AVANOS / NEVŞEHİR – Kapadokya’nın tarihi ve mistik dokusuyla ünlü Özkonak Yeraltı Şehri, son dönemlerde sadece tarihiyle değil, damaklarda iz bırakan geleneksel lezzetleriyle de ziyaretçilerini ağırlıyor. Yeraltı şehrinin tam yanı başında hizmet veren Özkonak Asmalı Konak Lezzetleri, lezzet tutkunlarının Kapadokya’daki yeni gözdesi haline geldi.
İşletmeci Selma Bayrak (Selma Abla) ve ailesinin samimi misafirperverliğiyle işletilen mekan, misafirlerine günün her saatine özel zengin bir menü sunuyor. Güler yüzlü hizmeti ve ev sıcaklığındaki atmosferiyle dikkat çeken işletmede gün, 25 farklı çeşitten oluşan zengin serpme sabah kahvaltısıyla başlıyor.
Öğle saatlerinde ise Anadolu mutfağının baş tacı olan el yapımı Kayseri mantısı, yöresel çorba çeşitleri, tam kıvamında pişmiş kavurma, enfes ara sıcaklar ve zeytinyağlı çeşitleri masaları süslüyor. Akşam servisinde ise taze çorbaların ardından özel baharatlarla hazırlanan ızgara köfte, mekana özel taze salatalar ve buz gibi soğuk içecekler lezzet severlerle buluşuyor.
Kapadokya turuna lezzetli bir mola vermek ve Selma Abla’nın elinden çıkan bu nefis ev yemeklerini tatmak isteyen tüm yerli ve yabancı turistler, Özkonak Yeraltı Şehri yanındaki bu özel lezzet durağına davet ediliyor.
