Yozgat’ın Aydıncık ilçesine bağlı Dereçiftlik Köyü’nün geleneksel lezzeti Gazete Tatlısı, Şenlik alaninda düzenlenen 4. Kadınlar Arası Ev Baklavası Yarışması ve geleneksel köy pikniğinde damakları fethetti.
Dereçiftlik Köyü Derneği Başkanı Adem Avcı ve yönetim kurulu tarafından organize edilen büyük şenlikte, Dereçiftlik mutfağının vazgeçilmez simgesi olan “Gazete Tatlısı Yarışması” damga vurdu. Piknik alanında adeta bir lezzet şölenine dönüşen etkinlikte Dereçiftlikli kadınlar, hünerlerini ve yılların tecrübesini jürinin beğenisine sundu.
Kuşaktan Kuşağa Aktarılan Mutfak Mirası
Aydıncık ve Dereçiftlik bölgesinde sadece bayramlarda, düğün merasimlerinde ve en özel günlerin sofralarında yer bulan Gazete Tatlısı, bu özel etkinlikle bir kez daha vitrine çıktı. Yıllardır evlerde anneden kıza, büyükanneden torunlara aktarılan bu asırlık miras, kadınların el emeği ve ustalığı sayesinde geleceğe taşınmaya devam ediyor. Bu güçlü kültürün yaşatılmasında ve gelecek kuşaklara aktarılmasında kadınların rolünün hayati önem taşıdığı bir kez daha gözler önüne serildi.
Jüri Seçmekte Zorlandı, Dereceye Girenlere Ödüller Yağdı
Yarışma kapsamında yetenekli kadınların kendi elleriyle açıp hazırladığı Gazete Tatlıları, jüri üyeleri tarafından tek tek tadılarak değerlendirildi. Kıvamı, lezzeti ve sunumuyla öne çıkan tatlılar arasından kazananları belirlemekte jüri oldukça zorlandı.
Tadım değerlendirmelerinin ardından dereceye giren isimler açıklandı:
Birincilik, ikincilik ve üçüncülük ödüllerine layık görülen maharetli hanımlara hediyeleri, Dernek Başkanı Adem Avcı ve dernek yönetimi tarafından bizzat takdim edildi.
Başkan Adem Avcı: “Geleneklerimizi Yaşatmaya Devam Edeceğiz”
Ödül töreninde konuşan Dereçiftlik Köyü Dernek Başkanı Adem Avcı, kültürün ve mutfak mirasımızın korunmasında kadınların üstlendiği role dikkat çekerek, katılım sağlayan ve emeği geçen tüm Dereçiftlikli kadınlara teşekkür etti.
Şenlik, çekilen hatıra fotoğrafları ve renkli görüntülerle sona erdi.HABER KABAKİNİ POSTASI
